Ornellaia Bolgheri Superiore

Rosso Doc – Cabernet sauvignon 51%, Merlot 27%, Cabernet franc 18%, Petit Verdot 4% – Alc. 14,5% – Manto rubino fitto e consistente. Bouquet complesso fin dall’avvio di ribes nero e mirtilli sotto spirito, che lascia spazio a profumi di fiori rossi macerati, mirto, tamarindo e mallo di noce; e ancora resina, rosmarino, tè nero, liquirizia e legno di sandalo, per chiudere su tartufo e cioccolato. In bocca si coglie un tannino di struttura, voluttuoso e giovane, che insieme a una freschezza ancora tesa mitiga la generosa dotazione alcolica; molte delle sensazioni percepite all’olfatto si dilatano nella lunga persistenza. Fermenta in acciaio e matura per 18 mesi in barrique.